Een nieuwe draai aan verse wafels - het omkeerbare wafelijzer

Het omkeerbare wafelijzer is een gietijzeren vorm waarmee je in een handomdraai zowel hartige als zoete wafels bereidt. 
Met het bijbehorende onderstel krijg je een perfect passende basis waarop je het wafelijzer kantel- en slipvast kunt plaatsen. De wafelmal bestaat uit twee delen die door middel van een scharnier met elkaar zijn verbonden. Voorgevormde inkepingen geven de gietijzeren vorm een ​​vaste positie in het frame. Het wafelijzer wordt bij elkaar gehouden door het vergrendelingsmechanisme en blijft ook tijdens het omdraaien veilig vergrendeld. Dit voorkomt dat je wafelbeslag uit de vorm loopt.
Met behulp van de naturel houten handvatten draai je het omkeerbare wafelijzer ook bij hogere temperaturen gemakkelijk met één hand. De langwerpige neus aan de zijkant vormt het draaibevestigingspunt op het onderstel. Hierdoor kan het strijkijzer 180 ° worden gedraaid en bereikt het vervolgens weer het juiste steunpunt op het frame. Met het omkeerbare wafelijzer is het bereiden van verse hartwafels eenvoudig. Je hoeft niet zonder de karakteristieke smaak die het traditioneel koken met gietijzer met zich meebrengt.

Het omkeerbare wafelijzer met een brandhete dubbele functie - voor echte vliegerliefhebbers

Als een vurig drakenmerk helemaal naar jouw smaak is, dan is de dubbele functie van het omkeerbare wafelijzer precies wat voor jou. Want waar luchtige wafels van binnenuit gebakken worden, bak je ook dunne pannenkoeken of flatbreads met een drakensterk logo aan de buitenkant.
 
De Atago is de ideale buiten vuurplaats voor het omkeerbare wafelijzer. Het steunframe voor het wafelijzer past perfect op de bovenrand, de kolen kunnen op het houtskoolrooster geplaatst worden en er is voldoende ruimte vanaf de onderkant van de Atago tot aan het steunframe zodat het wafelijzer gemakkelijk gedraaid kan worden.
Omdat het wafelijzer bij het draaien naar beneden ruimte nodig heeft, moet het steunframe op voldoende hoogte met voldoende speling naar beneden worden geplaatst. Alleen op deze manier kan het keer-proces soepel verlopen. De afstand moet minimaal gelijk zijn aan de straal van het strijkijzer.